そば処　松蕎庵（新そば）

今日は、ワタクシ一押しのおそば屋「松蕎庵」さんに新そばが入荷したと聞き、早速食べにやって来ました🚗

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はためく新そばのノボリ

入店前から、ワクワクします

では、Let’s入店👊🏻

本日も、ワタクシお気に入りの「鴨せいろ」をオーダー

待つことしばし、待ちに待った新そばの登場です

いや～っ　美しい✨

やはり旬のものは美味しい

やや緑がかった色、素晴らし香り、爽快な喉越しが素晴らしい👍🏻

今日のそばは、特にみずみずしく感じました

もちろん、鴨出汁もサイコーです

丁寧に注がれた鴨出汁は、提供直前まで蓋を被せてありとっても香りヨシ

控えめな柚子の演出も素晴らしい

今が旬の蕎麦、食べないと絶対後悔するぞ～

 

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