イニ ミニ マニモ(一合寿司ミニ)

今日は、井仁の棚田を見下ろす高台にある「イニ ミニ マニモ」さんにやって来ました

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本日のオーダーは、地元の方にレシピを教わったという「一号寿司ミニ」に決定

おしゃれな店内のでぼんやり棚田を眺めていると・・・

「一合寿司ミニ」の登場です✨

一合寿司は井仁の郷土料理で、中に滋味深い味わいの山菜が入っています

もちろんお米は井仁産☝🏻

ほっこり懐かしい味です😋

また、旬の野菜を中心としたおかずとスープも抜群に美味しかったです

サービスで頂いた米粉のクッキーもとっても美味しかったです👍🏻

 

絶景を眺めながら美味しくヘルシーな食事が楽しめる「イニ ミニ マニモ」さんに、みんなも是非行ってみてね~

 

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