今日は、前からず－－－－っと行きたかった「農家レストランZIRYO」さんにやってきました🚙
大人気で、なかなか予約が取れなかったんです
（完全予約制なのだ☝🏻）
雪に囲まれた、古民家を改装したレストランへと登っていきます
転けるなよ～
入り口はこんな感じ
とても綺麗で清潔感溢れる店内です
振り返ると一面の雪景色⛄️
テーブルに着くと、あらかじめお刺身や茹で蟹、鍋の準備が整っています
美味しそ～😋
まずはお刺身
蟹のお刺身なんて、なかなか食べられないよね
こちらは蟹鍋
相当な手間がかかっているとの鍋出汁に浮かぶ蟹も、新鮮そのもの
茹で蟹もご覧のとおり、身がびっしりです
では、お刺身から頂いてみましょう
うん、美味い！！
とっても甘くて、とろとろかつ、ねっとりとした旨みがサイコーなのだ👍🏻
茹で蟹は、お好みで酢醤油で食べます
身がぎっしり詰まっていて、食べ応え抜群
ちゃんと蟹スプーンも備えられているので、しっかりホジホジできるぞ！！
もちろん、大人の元気飲料も完備🍶
まずは秋田の日本酒をぬる燗でいただきました
う～ん サイコーッ😄
続いては焼き蟹の登場です
新鮮なので、お刺身でも食べられます
１本をお刺身で食べて、残りを焼き蟹にしました
パチパチと音を立てながら、香ばしい匂いを漂わせます
よっしゃ
焼けたぞ！！
おかわりの焼酎ロックで流し込むと、こりゃまた最高の贅沢なのだ👍🏻
続いて鍋に火が入れられます🔥
茹で上がりを焼酎をちびちび飲みながら待つのも、乙なもんです
良い色になってきました
待つことしばし、蟹鍋の完成です✨
このお鍋、出汁がメチャウマ
幸せだ～
そしてダメ押しの天麩羅の登場です
ワタクシ、いままでこんなに美味しい天麩羅、食べたことありません
蟹は甘くてトロトロ食感👍🏻
付け合わせのお野菜も、最高です
天麩羅に合わせて、冷酒をおかわり🍶
キリリとした味の秋田の日本酒
我ながらナイスチョイスなのだ
どんどんたまる蟹がらも、優しいマスターさんが適時下げてくれます
締めは、蟹の炊き込みご飯！
ふっくら甘～く炊き込まれたご飯には、たっぷりの蟹が乗っています
お好みでと提供された、お茶漬け用のだし汁
１杯で２度美味しいのだ☝🏻
まずはそのまま
う～ん 文句なしの美味しさです
お味噌汁も、濃厚且つ深い味わい
おかわりは、だし汁をかけ、お茶漬けでいただきます
家族みんなで、美味しく、残さずいただきました！！
最後にデザートで締めくくり
いや～ 美味しかった
大満足です😄
ごちそうさまでした
場所は、ちょうど「与一野のしだれ桜」の向かい側
春に来ると最高だろうね
山奥で、こんなに美味しし蟹が食べられるとは、恐るべし「農家レストランＺＩＲＹＯ」
みんな、食べに来ないと後悔するぞ～👊🏻
詳細はコチラから → 広島県安芸太田町の観光をご案内「安芸太田ナビ」