味彩紀行とごうち(味玉醤油そば)

今日のランチは、道の駅向かいの、味採紀行さんにやってきました🚙

過去の紹介記事も見てね→

今日は、「味噌とんこつラーメン」を食べようと思って来たのですが・・・

なんと、新メニューの「醤油そば」が登場しているではありませんか!!

しかも、期間限定

限定に弱い私は、もちろん「味玉醤油そば」をオーダー☝🏻

待つことしばし

「味玉醤油そば」の着丼です✨

今日は天気が良いので、屋外のテーブルで食べることにしました

 

こちらが「醤油そば」

とりがらベースのスープに、5種類の醤油をブレンドしたくっきり味のスープ

さらに、背脂がコクとうまみを加え、あっさりしながらも食べ応え抜群です👍🏻

スープが冷えるので少しずつ入れてくださいと、別皿に盛られ提供された、チャーシューとメンマと白ネギ

チャーシューは提供前に表面をバーナーで炙ってあり、しっとりかつ香ばしい味わい

白ネギとメンマが、ラーメンの味を引き締めます

こちらも別皿に盛られた、味玉とのり

味玉はしっかりと味がしみており、のりも味変に一役買っています

 

いや~

美味しかった😋

みんな、期間限定だから、今すぐ食べに行こうぜ~👊🏻