今日は、ワタクシ一押しのおそば屋「松蕎庵」さんに新そばが入荷したと聞き、早速食べにやって来ました🚗
はためく新そばのノボリ
入店前から、ワクワクします
では、Let’s入店👊🏻
本日も、ワタクシお気に入りの「鴨せいろ」をオーダー
待つことしばし、待ちに待った新そばの登場です
いや～っ 美しい✨
やはり旬のものは美味しい
やや緑がかった色、素晴らし香り、爽快な喉越しが素晴らしい👍🏻
今日のそばは、特にみずみずしく感じました
もちろん、鴨出汁もサイコーです
丁寧に注がれた鴨出汁は、提供直前まで蓋を被せてありとっても香りヨシ
控えめな柚子の演出も素晴らしい
今が旬の蕎麦、食べないと絶対後悔するぞ～
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